Regional und nachhaltig einkaufen – das geht in der Probstei ziemlich gut. Nicht nur Milch bekommt man beim Erzeuger, auch Kartoffeln lassen sich auf die Schnelle und zu jeder Tageszeit direkt ab Hof kaufen. Zum Beispiel bei Familie Pauslen in Barsbek. Wer eine Tüte „Barsbeker Knolle“ – zumeist Linda, aber auch eine Tüte „Drillinge“ habe …
Regional und fair einkaufen, dazu noch nachhaltig – ich finde das ist heutzutage gar nicht so schwer. Zumindest gibt es in der Region einige Anbieter, die ihre Produkte direkt verkaufen. Heute war ich das erste Mal in der Schrevendorfer Milchkanne. Sie liegt leider nicht auf meinen täglichen Routen und ich musste einen kleinen Umweg fahren, …
Schönberg gehört zu den größten Gemeinden in die Probstei, hat rund 6.000 Einwohner und mehrere Ortsteile, zu den Neuschönberg und Schönberg Strand zählen. Vor allem letzterer ist bei Urlaubern sehr beliebt, da der Sand weiß, die Ostsee sauber und das Unterhaltungsprogramm – gerade im Sommer – abwechslungsreich ist. Hier lest ihr meine Top 5, am …
An diesem Sommertag ist Kalifornien fast schon überfüllt. Viele Strandkörbe sind belegt – davon zeugen die trocknenden Badehosen auf dem Dach und die lang herausgestreckten Beine der Bewohner. Dazwischen bilden Strandmuscheln, Windschutz-Planen, Sonnenschirme und Handtücher kleine, bunte Inseln im weißen Sand. Möwen patroullieren den Luftraum, immer bereit zum Landeanflug, sollten sie ein vergessenes Brötchen oder …
Ich bin ein Fan von Yoga. Früher war ich diesen komisch aussehenden Übungen eher skeptisch gegenüber eingestellt. Doch nachdem ich vor gut zwei Jahren aus gesundheitlichen Gründen einer Yoga-Gruppe beigetreten bin, bin ich ein großer Freund des Sports. Sogar meinen Sohn habe ich schon angesteckt und auch mein Mann war schon mit mir beim Partner-Yoga, …
Endlich ist wieder Erdbeer-Zeit! Wir können es kaum erwarten, bis die Zäune von den Feldern entfernt werden, wo die roten Beeren nur darauf warten, von uns gepflückt zu werden. Am liebsten gehen wir zum Erdbeerfeld vom Schillerhof nahe Wisch. Natürlich gibt es aber auch noch andere Stellen in der Probstei, an denen man selbst Erdbeeren …
Jedes Jahr stellt sich die gleiche Frage: Wo soll mein Kind bloß seinen Kindergeburtstag feiern? Eine weite Autofahrt bis nach Weissenhaus, Flensburg oder den Hamburger Speckgürtel muss nicht sein. Auch in der Probstei können Landkinder einmalige Geburtstage feiern. Hier sind vier Tipps für jede Jahreszeit und jedes Wetter: Surf-GeburtstagFür Küstenkinder liegt es auf der Hand: …
Jedes Jahr vor Weihnachten wird eine Tannenschonung in Fiefbergen zum Treffpunkt von Probsteier Familien, die den Tannenbaum nicht nur kaufen, sondern auch selbst fällen wollen. Ein kleines Vorweihnachtsabenteuer. An den Adventswochenenden wird das Gelände hinter dem Restaurant „Zum Alten Auf“ in Fiefbergen zur wahrscheinlich am dichtesten bevölkerten Tannenschonung in der ganzen Probstei. Fast ist kein …
Ich muss gestehen, angeln ist ja nicht so meins. Zugegeben, ich habe es auch noch nicht probiert und habe mir sagen lassen, es ist wunderbar entspannend. Aber allein die Tatsache, dass ich dem Fisch einen Haken aus dem Maul entfernen und ihn im Zweifelsfall töten muss, macht die ganze Sache für mich wenig reizvoll. Nichtsdestotrotz: …
„Rettet ihr eigentlich jeden Tag jemanden?“, fragt Leif. Dirk Göttsch, Mitglied der Stammbesatzung der BERLIN, lacht: „Neulich waren wir gleich sieben Mal draußen“, erzählt er. Erst mussten die Seenotretter aus Laboe einen Kiter vom Wasser holen, auf dem Rückweg zog das Tochterschiff STEPPKE dann ein Motorboot von der Sandbank vor Stein, während der Seenotrettungskreuzer schon …